Torta de limón

Este postre ideal para cualquier ocasión te dejara muy bien con tus invitados, fácil, sencilla y económica de realizar.

Ingredientes:

• 1 bizcochuelo de 12 huevos dividido en tres capas
• Crema para rellena:
• 1 litro de leche
• 100 grs de maicena
• 2 tazas de azúcar
• 6 yemas
• 1 cda ralladura de limón y colorante verde

Preparación

Se lleva al fuego todos los ingredientes hasta que espese se baja y se agrega el colorante hasta conseguir el verde desead. Se humedece el bizcocho con el almíbar y se le coloca la 

crema, y así sucesivamente hasta terminar en bizcochuelo.

Almíbar para humedecer el bizcochuelo

Ingredientes:

• 3 tazas de agua
• 2 tazas de azúcar
• La corteza de 1limon verde
• Llevar todo al fuego hasta hervir dejar enfriar

Crema para cubrir

• 2 queso crema grande
• 2 barra de margarina sin sal
• 6 tazas de nevazucar cernida
• Jugo y conchitas de limón
• Colorante verde
• Para decorar: guindas verdes y hojitas de limón

Preparación

Se baten los ingredientes juntos se decora con manga y con hojas de limón y guinda.